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cafe N24イベント

 時折お邪魔しているカフェでのイベントご紹介です。

 その名は「すいませんまたリスに呼ばれたみたいな・・・」です。

 名前だけでドキドキしますね(笑)

 オーナーさんからお誘い頂きました。

 ロゴデザインにエゾリスが描いてあり、最初はそれに惹かれてお店に立ち寄ったのでした。

 素敵な絵本や児童文学がいっぱい置いてある素敵なお店です。

 ぜひご来場くださいませ!

 cafeN24

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(画像はお店のブログより転載しました)
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# by kubotaaya | 2014-09-23 11:17 | おでかけ雑貨編

“北の模様帖 2013年 秋”点と線模様製作所イベント

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 (大丸藤井セントラルのサイトより転載させて頂きました)

 10月4日から16日の日程で、大丸藤井セントラルで“北の模様帖 2013年 秋”が開催中です。
 「生地のカット販売の他、布小物販売をいたします。文具のデーパート、セントラルさんならではのご提案としてファブリックパネルの受注生産なども行います。正面玄関入口すぐのスペースでの開催となります。」とのこと。

 点と線模様製作所は、2008年より北海道を拠点に活動される岡理恵子さんがデザインされています。
 私はこの方の「mori」というデザインが以前より大好きなのです。

 点と線模様製作所

 緊縮財政なのだけど、ご本人にもお会いしてみたいし、お伺いする予定でいます。
 楽しみ〜♪


大丸藤井セントラル
2013年10月4日(金)―16日(水) ※7日(月)定休日
札幌市中央区南1条西3丁目2 1階イベントスペース
tel 011-231-1131
10:00~19:00
作家在店日 10月4・5・6日

http://www.daimarufujii.co.jp/central/
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# by kubotaaya | 2013-10-06 12:14 | イベント

女子4人でカフェへ

 昨日は、女子4名でカフェで楽しく盛り上がりました053.gif

 わりと我が家の近所にあるカフェ「大倉山月見想珈琲店」にて063.gif

 混んでいることが多いのだけど、たまたま今日は他にお客様もおらずまったり出来ました。

 ここは遅くまでやっていて隠れ家的、でも気取っていないのでのんびり出来ます。

 あいふぉん来たら、撮影して画像アップしますね(笑)

 行きつけの雑貨屋さんにも、お気に入りの居酒屋さんにも繰り出したのですが、そちらもいずれご紹介予定。

 たまには良いの、こういう日があっても。
 ストレス度マックスなので><

 しかし、あいふぉん、まだなのかーーー早く来てくれることを切に願う。

 ガラ携、ご臨終が近づいているのが日々実感されるのでした・・・。

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# by kubotaaya | 2013-10-03 07:00 | おでかけカフェ編

siteB「料理人の休日レストラン2013」10/6(日)札幌

生産者×料理人×消費者をつなぐイベント「料理人の休日レストラン2013」のお知らせ
今年も一日限りの開店です。

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  ↑ こちらは昨年2012年のパンフレット、久保田撮影。今年は10/6(日)ですので、お間違いの無い様ご注意ください!

仲良しのお友達が運営に関わっているので、昨年同様久保田もウロウロする予定。
ぜひ皆さまもご来場ください!
ちなみに私、十美さんの大根、青山シェフのカボチャ使い切り料理教室に参加申し込み済みです。
各受講料:1000円(レシピ&試食、お土産の野菜付き)はおトクですよ〜!!

↓ イベントの詳細はコチラをご覧くださいませ♪

生産者×料理人×消費者をつなぐイベント「料理人の休日レストラン2013」
3回目となる今回は、これまでと大きくカタチを変えて開催。
北海道の多彩な食を知るためのヒントを散りばめた企画をご用意。道内の志高き生産者がつくった農産物のマルシェもオープンします。

北海道のどんな食を選び食べていくかは、北海道の明日をどう生きるかにつながる。北海道の食で、もっと元気に楽しく!

■日時:2013年10月6日(日)11:00~17:00
■受付:三吉神社/札幌市中央区南1条西8丁目(電車通り沿い)


【こんな企画をご用意】

●食べ学び(事前予約)
生産者の話を聞きながら、その生産者が丹精した幸を生かした料理を味わう。北海道の食をもう少し深く知る”おいしい座学”です。
畑(野菜)、大地(肉)、海(海産物)の3つのパートでご案内します。

●料理人の屋台めし(当日受付)
三吉神社の境内に、贅沢な屋台料理が集合。札幌の人気店、実力店の料理人がつくる屋台めしとは一体!? この日限りの楽しい料理で、お待ちしています。

●使い切り料理教室(当日受付)
野菜をきれいに使い切るコツ、教えます。カリスマ管理栄養士、人気料理研究家による試食つきミニ料理教室。

※参加する生産者、料理人などは、随時Facebookで紹介していきます。

※経費を除いた売上は、東日本大震災の被害に合われたみなさんのために使わせていただきます。 寄付先、あるいは使い途が決まり次第、ご報告いたします。

【事前募集/使い切り料理教室】

10月6日(日)開催の「料理人の休日レストラン」。毎年マルシェでさまざまな野菜を販売していますが、どうしても動きが鈍いのが重たい野菜たち。持ち帰るのが大変という声のほか、大きな野菜は使い切れないという声も多いのです。

そこで、重量系のトップ2、大根とカボチャの「使い切り料理教室」を行います!

講師は、この魅力的なおふたり♪ どんな料理、使い方を教えてくれるのでしょう?
※実施要項、申し込み方法は一番下をご覧ください。

●佐々木十美さん/大根

「給食の鬼」として知られる佐々木十美さん。その姿はNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」でも紹介されました。置戸町の学校給食センター管理栄養士、栄養教諭を2011年に定年退職。現在は置戸町「食のアドバイザー」として活動。全国で食に関する講演会や研修の講師として飛び回っています。
著書/「おうちで給食ごはん―子どもがよろこぶ三つ星レシピ63」「佐々木十美の子どもと食べたい晩ごはん」

●青山則靖さん/カボチャ

フードプロデューサーの”青ちゃん”こと、青山則靖さん。UHB「さぁ!トークだよ」の金曜名物コーナー「青ちゃんの解決キッチン」、毎週金曜22:52~のUHB「青ちゃん小鉢」でもお馴染みですね。青ちゃんは札幌の飲食店で和・洋食の料理人として15年働いた後、独立。飲食店や企業のメニュー開発、一般向けの料理教室など幅広く活躍しています。

十美さんの料理は、丁寧なおふくろの味。青ちゃんの料理は、黄金比を用いた明快なわかりやすさ。そして、ふたりに共通するのは、ホッとするおいしさ。当日は料理のデモンストレーションや試食を行うほか、いろいろな話が聞けそうです。

<使い切り料理教室:実施要項>

●日時:10月6日(日)※各回45分ずつ
(1)13時:十美さんの大根
(2)14時:青ちゃんのカボチャ
(3)15時:十美さんの大根
(4)16時:青ちゃんのカボチャ
●場所:札幌スイーツ&カフェ専門学校(札幌市中央区南1西8-11-2)
●受講料:1000円(レシピ&試食、お土産の野菜付き)。参加料は当日受け付けます。
●各回とも定員は20名。
 ※FBをご覧の方には、各回とも先着10名様を事前受付いたします。

<申し込み方法>

●参加希望の方は、下記メールアドレスにご連絡ください。
chefholiday2013@gmail.com
・件名に「料理教室希望」と書いてください。
・参加希望の回、お名前、メールアドレス、連絡の取れるお電話番号を明記の上、ご連絡ください。詳細は折り返し、こちらからご連絡します。

■【募集/食べ学びツアー】

10月6日開催「料理人の休日レストラン」の新しい企画「食べ学びツアー」のご紹介と参加者募集のご案内です。

ツアーといっても、遠くに行くわけではありません。総合受付の三吉神社から極々近距離の移動です。

生産者の話を聞きながら、その生産者が丹精した幸を生かした料理を味わう。北海道の食をもう少し深く知る、考えるきっかけになる”おいしい座学”です。

参加者は隣り合った飲食店を2ヶ所回ることで、2人(一部4人)の生産者の考えに触れ、2人の料理人(一部3人)の料理を味わえる…という流れです。

ぜひご参加くださいませ!

詳しいテーマは後日ご案内しますが、予定している生産者×料理人はこちら。

【畑の部】11:00~12:40
●赤井川村「コロポックル村」赤木陽介さん&長沼町「押谷農園」押谷行彦さん×札幌「TXOKO (チョコ)」按田宏之シェフ
●今金町「シゼントトモニイキルコト」ソガイハルミツさん&石狩市「はるきちオーガニックファーム」小林卓也さん×札幌「葡萄酒倉庫」太田了光シェフ

【肉の部】13:00~14:40
●えりも町「えりも短角牛 高橋ファーム」高橋祐之さん×札幌「yinzu(インズ)」高橋裕一シェフ
●白糠町「馬木葉(エゾシカ)」松野穣さん×宮城・仙台「AL FIORE(アルフィオーレ)」目黒浩敬シェフ

【海の部】15:00~16:40
●厚岸町「カキキン」中嶋均さん×札幌「hofe(ホフ)」佐藤純基シェフ
●札幌「真こんぶの佐吉や」佐々木惇さん×札幌「the bar nano. (ザ・バー・ナノ)」富田健一さん&札幌「○鮨(まるずし)」川崎純之亮 さん

進行役/「Sagra(サグラ)」村井啓人シェフ、フードライター小西由稀

※参加する生産者、料理人が変更する場合があります。

<申し込み方法>

●各部とも定員は40名。
●参加料は2000円(2ヶ所での座学・料理付き)。参加料は当日受け付けます。
●参加希望の方は、こちらのメールアドレスにご連絡ください。
 chefholiday2013@gmail.com
・参加希望の部の名前、お名前、メールアドレス、連絡の取れるお電話番号を明記の上、ご連絡ください。詳細は折り返し、こちらからご連絡します。
・すべての部にご参加いただくことも可能です。

三好神社内で、野菜だけの販売もしていますよ〜ぜひお気軽にお立ち寄り下さいませ!!
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# by kubotaaya | 2013-10-02 00:00 | イベント

北の森から siteBはじめます

 「北の森から」はお仕事関係のオフィシャル的なことを、「北の森から siteB」はプライベート的なことを書くことにしました。
 
 こちらはのーんびり更新して行きますので、気長にお楽しみに^^♪

 レーコード&カセットテープ時代は、A面B面って普通に使っていたのだけど、平成生まれ世代は知らんのだろうなぁ。。。^^;

 という訳で、ライフログにナイアガラトライアングル「A面で恋をして」を掲載してみました。

 知ってる人と知らない人で、明らかに年がばれますなw


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# by kubotaaya | 2013-09-30 03:28 | ひとりごと